Thailändisches Rezept von Englisch ins Deutsche

[CnCMoonX]

hi,ich habe ein Thailändisches Rezept das ich gerne vom Englischen ins Deutsche übersetzten würde. Bei Google klingt das alles so verwirrend.


Das Rezept:
1. Rinse chicken an chop into pieces. Squeeze grated coconut for thick coconut milk then add 500ml water to squeezed grated coconut and extract thin coconut milk. Flatten galangal and lemon grass. Soak dried chillies in hot water for 15 minutes, squeeze dry and grind with the rest of the paste ingredients.

2. Marinate chicken in meat curry powder for 30 minutes and set aside.

3. Cook thick coconut milk over low heat till it becomes oil. Add cooking oil, saute ground paste till fragrant, then add galangal and lemon grass and fry evenly.

4. Add marinated chicken and stir-fry briefly. Pour in thin coconut milk and cook over low heat till oil appears.
Season with sugar and salt and continue to cook till the chicken becomes tender.



Danke

 

[Ka$$aD]

1. Hühnchen waschen und in Stücke schneiden. Geriebene Kokosnuss auspressen bis ordentlich dickflüssige Kokosnussmilch rausgelaufen ist, wenn nichts mehr kommt zu der geriebenen Kokosnuss 500ml Wasser geben und nochmals auspressen, so dass dünne Kokosmilch rausläuft. Dicke und dünne Milch getrennt aufbewahren, nicht vermischen. Thai-Ingwer und Zitronengras platt hauen / zerkleinern. Getrocknete Chillies in heißem Wasser für 15 Minuten einweichen, danach gut auspressen und mit dem Rest der Zutaten der Paste zerreiben.

2. Hühnchen in Currypulver für 30min marinieren und zur Seite legen.

3. Dickflüssige Kokosnussmilch auf kleiner Flamme erhitzen bis es ölig wird. Die Paste mit Speiseöl anbraten bis es gut riecht, dann Thai-Ingwer und Zitronengras dazugeben, alles gleichmäßig braten.

4. Mariniertes Hühnchen dazugeben, kurz unter rühren anbraten. Die dünnflüssige Kokosnussmilch eingießen und auf kleiner Flamme erhitzen bis es leicht ölig wird.
Mit Zucker und Salz abschmecken und das Hühnchen kochen bis es zart ist.


Ohne Gewähr, wenns nicht schmeckt bin nicht ich Schuld
Wer Fehler findet, bitte gerne korrigieren!

 

[moby3012]

Klingt auf jeden Fall sehr lecker Bitte mal im Anschluss vom Geschmack berichten und Fotos posten

 

[Phill]

hat scheinbar nicht geschmeckt...

 

[Thunderskull]

Psscht stör doch nicht die Totenruhe du siehst doch was dieses Rezept gebracht hat... den Tod

 

[Meniskus]

An sich ist Thai-Curry, wenn mans richtig macht sehr lecker
Vllt hat CnCMoonX einfach zuviel Curry-Paste verwendet (die ist je nachdem wieviel man nimmt ziemlich scharf9