Es gibt im Gegensatz zu den Vorgängern die Ökobilanz und Energiebilanz, die ganz neue Aspekte mitbringen. Dann gibts noch die neue Forschung und damit zusammenhängend die Arche (das RPG Element), das Meta-Game, sprich die Wahlen, das Weltgeschehen und Tagesaufträge, 3 Fraktionen anstatt nur 2 bei 1404, ...
Eigentlich sehr viele Veränderungen. Meiner Meinung nach mehr als beim Sprung von 1701 auf 1404.
Außerdem, wie ich schon sagte, soll vom Grundkonzept "Anno" nicht viel verändert werden.
EDIT:
Was ich fast vergessen hätte: Die Unterwasserwelt, Ultimaten und neues Kampfsystem.